深圳新聞網(wǎng)2025年5月31日訊（深圳特區(qū)報(bào)記者 趙萌）隨著荔枝季臨近，深圳本地荔枝長勢(shì)喜人，預(yù)計(jì)6月中旬左右陸續(xù)上市。記者近日走訪西麗、陽臺(tái)山等主要荔枝產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)，今年荔枝掛果質(zhì)量明顯優(yōu)于去年，果農(nóng)對(duì)荔枝品質(zhì)充滿信心。
六月中旬天氣成品質(zhì)關(guān)鍵
走進(jìn)西麗地區(qū)荔枝園，成片的荔枝樹碩果累累，綠油油的果實(shí)壓彎枝頭。據(jù)介紹，今年荔枝花期未受天氣原因影響，坐果率較高。目前，早熟品種“妃子笑”已進(jìn)入成熟期，預(yù)計(jì)6月中旬左右可上市。而深受市民喜愛的“桂味”“糯米糍”等晚熟品種，則要等到6月25日前后才能達(dá)到最佳風(fēng)味。
“6月中旬的天氣很關(guān)鍵?！狈N植戶介紹，荔枝喜高溫，若天氣晴好，糖分積累更足，口感更佳。但若遭遇持續(xù)暴雨，可能導(dǎo)致果實(shí)吸水裂開，影響品質(zhì)。此外，種植戶推薦市民到果園“親摘”，可保證荔枝新鮮，品味最佳口感。摘果可選連續(xù)晴天或溫度高的下午采摘，此時(shí)荔枝品質(zhì)最好。
獨(dú)特地理?xiàng)l件造鮮甜荔枝
深圳荔枝素以肉厚味甜著稱，其優(yōu)良品質(zhì)得益于獨(dú)特的地理?xiàng)l件。在溫暖氣候方面，深圳的冬季無嚴(yán)寒，春季溫度適宜，利于花芽分化。在土壤方面，深圳的西麗、陽臺(tái)山一帶以黑土為主，營養(yǎng)豐富，可促進(jìn)果實(shí)膨大、增加風(fēng)味。古樹資源豐富，深圳有豐富的荔枝古樹、品種資源，部分荔枝樹樹齡超百年。
據(jù)了解，荔枝樹齡越大，果實(shí)的風(fēng)味越獨(dú)特。深圳荔枝大部分品種純正，且主要產(chǎn)區(qū)的荔枝樹都已有近40年的樹齡。多種因素也造就了深圳荔枝的好品質(zhì)。近年來，深圳荔枝在外地市場(chǎng)的需求持續(xù)增長，四川、陜西等地訂單不斷增加，部分果園甚至未上市就被預(yù)訂一空。
