根據(jù)《市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)2018年深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)方案的通知》（深食藥〔2017〕255號(hào)），深圳市食品藥品監(jiān)督管理局5月份在全市范圍內(nèi)的69個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1280份，其中種植業(yè)產(chǎn)品560份，8份不合格；畜禽類(lèi)產(chǎn)品370份，4份不合格；水產(chǎn)品350份，22份不合格。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已實(shí)施了后續(xù)處理。

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本月抽檢蔬菜有葉菜類(lèi)、蕓薹屬類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)、根莖類(lèi)、鱗莖類(lèi)、水生類(lèi)、芽菜類(lèi)、其他類(lèi)等十大類(lèi)蔬菜49個(gè)品種，共344份，不合格2份，合格率為99.4%。其中蕓薹屬類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、根莖類(lèi)、鱗莖類(lèi)、水生類(lèi)、芽菜類(lèi)、其他類(lèi)合格率均為100%，葉菜類(lèi)合格率為99.3%，茄果類(lèi)合格率97.7%。不合格的蔬菜品種有辣椒、普通白菜。檢出的不合格項(xiàng)目為氧樂(lè)果、毒死蜱。本月抽檢食用菌53份，全部合格，合格率為100%。本月抽檢水果163份，不合格6份，合格率為97.5%。不合格的水果品種為橙子，檢出的不合格項(xiàng)目為克百威。蔬菜、食用菌、水果樣品均檢測(cè)甲胺磷、氧化樂(lè)果、甲拌磷等61種農(nóng)藥殘留。

本月度監(jiān)測(cè)抽樣畜禽產(chǎn)品370份，不合格4份，合格率98.9%，3份雞蛋檢出金剛烷胺，1份雞肉檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星超標(biāo)。畜肉類(lèi)檢測(cè)3種β-受體激動(dòng)劑、5種磺胺類(lèi)藥物、4種四環(huán)素類(lèi)藥物；禽肉類(lèi)檢測(cè)5種磺胺類(lèi)藥物、4種四環(huán)素類(lèi)藥物、3種氟喹諾酮類(lèi)藥物；禽蛋檢測(cè)3種四環(huán)素類(lèi)藥物和金剛烷胺。

本月度共監(jiān)測(cè)水產(chǎn)品350份，不合格22份，合格率為93.7%。養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)檢測(cè)項(xiàng)目為孔雀石綠和硝基呋喃類(lèi)代謝物，養(yǎng)殖蝦類(lèi)檢測(cè)項(xiàng)目為硝基呋喃類(lèi)代謝物，貝類(lèi)水產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目為氯霉素。養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)合格率為96.5%，養(yǎng)殖蝦類(lèi)合格率為98.4%，貝類(lèi)水產(chǎn)品合格率為64.7%。不合格品種為生魚(yú)、金鯧魚(yú)、草魚(yú)、鱖魚(yú)、東星斑魚(yú)、鯧魚(yú)、鱸魚(yú)、黃骨魚(yú)、蝦、花甲、沙甲、沙白、帶子。檢出的不合格項(xiàng)目為氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類(lèi)代謝物（AOZ、SEM）。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示養(yǎng)殖蝦類(lèi)水產(chǎn)品合格率最高，貝類(lèi)水產(chǎn)品合格率最低。